オランダせんべい

友人に貸していた本が返ってきました。隙間にはびっしりと「オランダせんべい」が・・・
「おせんべい」なのにやわらかくってふにゃふにゃしているのです。味はちゃんと瓦せんべいとか山親父みたいなせんべいとほぼ同じです。・・・ついついぱくぱく・・・
ワッフルとかのような渡来品なのでしようか。日本に来たらなじんでこうなったみたいな・・・
地域限定菓子なので、ご近所では買えません。飼い猫の真綾までいっしょになってせんべいを・・・うちの猫はパンもせんべいも大好きです。飼い主が好きだから食べるんでしようが・・・

松茸～

お歳暮に「松茸」の詰め合わせをいただきました。松茸の昆布巻きやら松茸の佃煮、焼き松茸のセットです。藤原紀香のお式の引き出物で一時注目の一品にあやかったそうです。ふふ・・・周りに結婚式をしそうな知人はいないので、こんな時でないと・・・おかげで豪華な昼食になりました。炊きたてのご飯に松茸♪幸せな気分になりました。
夜は白菜料理２品を作りました。白菜とにんじん・椎茸の甘酢和えと白菜と蜆のスープです。白菜料理は年一度程度しか作らないので・・・忘れた頃にまた作っています。
でも、２品いっぺんにやっていると、調味料がごっちゃになってしまって・・・逆に入れたような気も・・・
前回は白菜と生姜とベーコンのスープを作ったのでした。白菜のレパートリーはあまりないので、友人たちに聞いたレシピを順番にやってます。まだ、白菜はあるので、次は何にしましようか?

秋のグラタン

秋らしく南瓜と薩摩芋と林檎入りのグラタンを作ってみました。材料だけ見ているとお菓子のようですけれど、調味料を加えるとそれらしくなりました。チーズが使えないせいで、タマゴとマヨネーズを使いましたが、こんな味でよかったのかな？

イベント終了っ！

結局ハロウインネタは間に合わず・・・大佐の記憶喪失ネタで１本作りました。当日限定品になります。サイトへはもう少し書き足してからのせたいと思いますので、気長にお待ち下さいませ。なお、次回の参加は１２月になります。(申し込み済みです)

エゾジカ・カレー

美味しいスープカレーが食べたいなと・・…フリーペーパーを手にとると・・結構いろんなお店がのっておりました。叔母のお見舞いに出かけた先の近くにも支店があったので、覗いてみました。
野菜たっぷりのカレーメインで、肉の種類も豊富、お豆腐入りカレーなんてのもありました。辛さも１番～５０番まで指定できる優れものでしたので、とりあえず中辛程度の５番から始めてみました。ランチタイムはソフトドリンクも付いてきます。スープ食べ応えがありました！「エゾジカ」の肉も沢山入っていて・・…満腹。
クーポンをもっていったので、デザートに、可愛いカップ入りのアイスもついてきたのでした～。