松茸～

お歳暮に「松茸」の詰め合わせをいただきました。松茸の昆布巻きやら松茸の佃煮、焼き松茸のセットです。藤原紀香のお式の引き出物で一時注目の一品にあやかったそうです。ふふ・・・周りに結婚式をしそうな知人はいないので、こんな時でないと・・・おかげで豪華な昼食になりました。炊きたてのご飯に松茸♪幸せな気分になりました。
夜は白菜料理２品を作りました。白菜とにんじん・椎茸の甘酢和えと白菜と蜆のスープです。白菜料理は年一度程度しか作らないので・・・忘れた頃にまた作っています。
でも、２品いっぺんにやっていると、調味料がごっちゃになってしまって・・・逆に入れたような気も・・・
前回は白菜と生姜とベーコンのスープを作ったのでした。白菜のレパートリーはあまりないので、友人たちに聞いたレシピを順番にやってます。まだ、白菜はあるので、次は何にしましようか?